מתכוני בישול

קטו קרנג’י. כופתאות פריכות במילוי מלית קוקוס מיובשת מתוקה. אני…

קטו קרנג’י. כופתאות פריכות במילוי מלית קוקוס מיובשת מתוקה. קיבלתי הרבה בקשות ל-karanji/Gujiya ב-Diwali הזה. למרות שרציתי לפרסם את זה מוקדם יותר, לא יכולתי בגלל לוח הזמנים הקדחתני שלי בעבודה. מתנצל צנוע על זה..מקווה שהבנת. עם זאת, אתה יכול ליהנות מ- Keto karanji הטעימים האלה עבור Bhai Dooj. מאחלת לך דיוואלי שמח מאוד!!♥️ 𝑲𝒆𝒕𝒐 𝑲𝒂𝒓𝒂𝒏𝒋𝒊 קטגוריה: תפוקות: 6 קרנג’י/כופתאות נטו פחמימות למנה: 1.6 גרם עקבו אחרי theketoepoch הודי לעוד מתכונים כאלה. מרכיבים לכיסוי: half כוס קמח קוקוס 1/Four כוס קמח פשתן מוזהב half ט’ קסנטן גאם half ט’ אבקת אפייה 1 ט’ גהי חם 4-5 ט’ חלב שקדים/קשיו/שמנת טרייה מדוללת (1:3 ) קורט מלח שמן ו/או גהי ​​לטיגון בשמן עמוק. למלית: 1/Four כוס קוקוס מיובש Four שקדים Four קשיו 2 ט שומשום 1/Four ט אבקת הל 2 ט אבקת ממתיק דל פחמימות קורט אבקת אגוז מוסקט 2 ט גהי לבישול הוראות מחממים ג’י במחבת נמוכה על מחבת נמוכה . מוסיפים את הקוקוס המיובש ומקפיצים תוך כדי ערבוב לעתים קרובות עד שהקוקוס מזהיב. מוציאים ושומרים בצד. באותה מחבת מוסיפים את השומשום וצולים עד שהם קופצים. כמו כן, קולים מעט את הקשיו והשקדים. טוחנים במטחנה את השומשום, השקדים והקשיו לאבקה גסה. מוסיפים את שאר המרכיבים הרשומים מתחת למלית, מערבבים היטב ושומרים בצד. מערבבים את כל החומרים היבשים הרשומים מתחת לכיסוי, מוסיפים את הגהי החם ויוצרים תערובת פירורית רכה. מוסיפים חלב/שמנת טרייה מדוללת ולשים אותו לבצק חלק. מחלקים את הבצק ל-6 חלקים ומגלגלים אותו בין 2 ניירות פרגמנט לקוטר של כ-5-6 סנטימטר. כף פנימה את המלית ומקפלים בעדינות את הכיסוי לשניים ומהדקים את השוליים. עכשיו עם קצות האצבעות, התחל לצבוט את הקצוות הנלחצים. חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק. מטגנים את הלחמניות בשמן עמוק, כמה בכל פעם. אין להעמיס את המחבת. לאחר שהן זהובות ופריכות, מוציאים את הגלילים עם כף מחוררת ומרוקנים על נייר סופג. הלחמניות עשויות להיות מעט רכות אך הן יתקשות תוך מספר דקות לאחר הוצאתן מהשמן. אחסן אותו במיכל אטום. הכי טוב לאכול

Related Articles

8 Comments

  1. @ketokaterina this too! Use coconut oil instead of ghee and sweetener of your choice – honey/monkfruit/stevia for the filling.

  2. I’ve been wondering how to fulfill my craving for samosas and keep them low carb. I’m going to experiment with this dough. Thank you! 😍

  3. These look and sound so good!! I’m going to have to try and make these. Thanks for sharing your recipe ❤️

  4. Amazing! I try out many Indian keto recipes as well as convert non keto to keto recipes! Check out my page!

Back to top button