מתכוני בישול

פיצה טבעונית תוצרת בית! מאת מתכון פיצה גבינתי וטעים להתנסות! שלום…

פיצה טבעונית תוצרת בית! מאת plantifullybased מתכון לפיצה גבינתי וטעים לנסות! 🍕😍 עקבו אחרי vegan.recipes.vendor למתכונים טבעוניים יומיים 🌱 מתכון: בצק Three כוסות קמח (360 גרם) 1 חבילת שמרים 1 כף סוכר 1 1/2 כף שמן זית 1 כוס מים חמימים 1/2 כפית מלח גבינה טבעונית 1/ 2 כרובית (375 גרם) 3.5 כפות קמח טפיוקה 1 כף שמרים תזונתיים 2 כפיות מלח 1/2-1 כוס חלב ללא חלב, לא ממותק וללא טעם רוטב פיצה 3/four כוס רוטב עגבניות 1/four כפית אבקת שום 1/four כף שום פטרוזיליה 1/four אורגנו קורט פתיתי פלפל אדום שיטה לחמם את המים עד 110-115F (43-46C). יוצקים את חבילת הסוכר והשמרים למים ומניחים בצד למשך 10 דקות. השמרים יקבל קצף ויתחיל להריח. מנפים פנימה 1/2 מהקמח והמלח לקערה גדולה. אני אוהב להוסיף את הקמח לחצאים כדי לא להוסיף יותר מדי. בחלק מהימים ייתכן שתצטרך יותר או פחות קמח. מוסיפים פנימה את שמן הזית והשמרים המופעלים. מתחילים לערבב בעדינות. מוסיפים ברציפות את יתרת הקמח ומערבבים. הבצק אמור להיראות מעט דביק. בידיים נקיות ומשטח נקי ומקומח מתחילים ללוש את הבצק. ללוש אותו רק כדקה. אם אתה מוצא שהבצק דביק מדי הוסף עוד מעט קמח. אם זה נראה יבש מדי מוסיפים עוד מעט מים. הבצק צריך להיות חלק ורך. יוצרים מהבצק כדור. מניחים לתוך קערה משומנת. מכסים במגבת ומניחים בצד למשך 30 דקות לפחות או עד שהוא מכפיל את נפחו. בזמן שהבצק תופח חותכים את הכרובית לקוביות קטנות. מרתיחים על הכיריים עד שהמזלג מתרכך. מסננים את הכרובית המבושלת ואת שאר מרכיבי הגבינה לבלנדר במהירות גבוהה. התחל עם 1/2 כוס חלב ללא חלב והוסף עוד לפי הצורך. ככל שתוכל להשתמש בפחות חלב שאינו חלבי כך ייטב. . . .

Related Articles

Back to top button