מתכוני בישול

מי אוהב לחם שטוח מקמח קוקוס? לא אני! . האם ניסית את השטיח שלי של פשתן שקדים…

מי אוהב לחם שטוח מקמח קוקוס? לא אני!🙋🏻‍♀️ . האם ניסית את הלחם שטוח פשתן שקדים שלי? . תודה לי אחר כך!😘 . . 𝐑𝐨𝐭𝐢 / 𝐂𝐡𝐚𝐩𝐚𝐭𝐢 / 𝐏𝐡𝐮𝐥𝐤𝐚 / 𝐖𝐫𝐚𝐩 Carb 5 מנות: 16 מרכיבים רוטיס 2 כוסות קמח שקדים 1 כוס ארוחת זרעי פשתן three כפות אבקת קליפת פסיליום 1 כפית מלח מים חמים (בערך 2 כוסות) שמן / ghee הוראות מערבבים את כל החומרים היבשים יחד, מוסיפים מים חמים ומערבבים ליצירת בצק. תן לזה לשבת במשך 15 – 20 דקות או עד שהבצק מתקרר לחלוטין. מוסיפים מעט שמן / גהי ולשים היטב. מחלקים אותו ל-16 חלקים שווים ומגלגלים אותו לכדורים. מניחים כל כדור בין נייר אפייה ומגלגלים אותו בעזרת מערוך לקוטר של כ-7 ס”מ. לחילופין, אפשר להשתמש במכבש טורטיה או במכבש רוטי. מבשלים את הרוטי על מחבת טווה או שטוחה על אש בינונית גבוהה משני הצדדים עד להזהבה. מורחים מעט גהי (לא חובה) ומגישים חם.

Related Articles

7 Comments

  1. Try the same with veggies n omelette bit of crispy bacon as a Kolkata roll… You won’t regret it

  2. I followed your recipe but the dough is too sticky and I am using oil for rolling out but it sticks too much???

  3. Thank you, I tried this recipe, it’s pretty decent. I have two questions 1. Can this dough be stored in the fridge? 2. Storing rotis in fridge to be used later does it make it more hard? I look forward to your response thanks again!

Back to top button