מתכוני בישול

כי כולנו צריכים קצת טיקה בחיים!! . העבודה הייתה קדחתנית. מנסה לסחוט אותי…

כי כולנו צריכים קצת טיקה בחיים!! . העבודה הייתה קדחתנית. מנסה לסחוט כאן מציל חיים חיוני. . זהו מתכון הטיקה הבסיסי שלי שקל לבשל וניתן להשתמש בו גם לפאניר או לירקות. להמסה בפה Tikka, המרינדה היא המפתח. מרינה טובה של גבשושית תלויה ותבלינים הופכת את העוף לרך ועסיסי. תמיד עדיף להשרות מראש ולשמור במקרר. כשצריך פשוט לצלות אותו ולהגיש עם תוספת של סלט לארוחה משביעה מהירה. . בואו נוסיף קצת טיקה לחיינו👇🏼 . 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙏𝙞𝙠1 אבקה 1/four כפית אבקת כורכום 1/Eight כפית אבקת פלפל 1 /2 כפית אבקת כוסברה 1/2 כפית אבקת כמון 1/four כפית garam masala הוראות בקערה גדולה, הוסיפו גבשושית תלויה וערבבו פנימה את כל התבלינים הרשומים תחת Tikka masala combine. מוסיפים מיץ לימון, מלח ורסק שום ג’ינג’ר. מערבבים הכל היטב, טועמים ומתקנים תבלינים/מלח. מוסיפים את קוביות העוף למרינדה. הכריעו את העוף במשך 2-Eight שעות/לילה במקרר. מרפדים את העוף על השיפודים וצולים בטנדור / גריל פחמים עליון פתוח (לחילופין ניתן לצלות אותו על רשת בתנור/רוטסרי עד להשחמה). מברישים מדי פעם בחמאה מומסת עד שהעוף מבושל ומשחים. מפזרים צ’אט מסאלה ומיץ לימון, ומגישים חם עם צ’אטני נענע.

Related Articles

13 Comments

  1. Hey @theketoepoch what is the temperature,time & cooking mode to make this in oven ! I don’t have a tandoor & pan fry literally burns all the curd marinate

Back to top button