מתכוני בישול

חברתי כדי להביא לכם את פוקצ’ת רוזמרי התאנה הזו עם זיגוג לימון דבש…

חברתי ל-CAgrownofficial כדי להביא לכם את פוקצ’ת רוזמרי התאנה הזו עם זיגוג לימון דבש באמצעות תאנים שגודלו בקליפורניה. CA מגדלת במקרה 98% מהתאנים הטריות הנמכרות באופן מסחרי שנמכרות כאן בארה”ב וזה די מדהים.⁠ ⁠ גם מדהים. פוקצ’ה התאנה הזו.⁠ ⁠ אני מתחיל לראות תאנים צצות בחנות ואני. כך. נרגש. ⁠ ⁠ האם אתה חובב תאנים? הם אחד הפירות האלה שרוב האנשים לא חושבים עליהם הרבה, מלבד כמילוי בניוטון התאנה שכולם אכלו בילדותם.⁠ ⁠ הם הרבה יותר מזה! כך. הַרבֵּה. עוד. בשרני. מתוק. מורכב. פִּרחִי. תאנים טריות הן פשוט תענוג!⁠ ⁠ בפוקצ’ה הזו יש תאנים טריות שנאפות ממש בתוכה, והיא הולכת בקו המתוק/מלוח. זה אומר שזה קינוח נהדר עבור אותם אנשים שטוענים שהם לא אוהבים קינוח. אבל זה גם מסוג הדברים שאני אוכל ונוגס כנשנוש או כמנה נלווית לקפה או לתה של אחר הצהריים.⁠ ⁠ הבצק של הפוקצ’ה הזו משתמש בתוכו גם פירה קטן. אם אף פעם לא הוספת תפוח אדמה לבצק הפוקצ’ה שלך, צפוי לך פינוק! העמילן בבצק מוריד את הגלוטן, ומאפשר פירור רך יותר בזמן שתאי תפוח האדמה מתנפחים במים כאשר מרתיחים אותו ומחזיקים את הלחות, כלומר הפוקצ’ה המתקבלת רכה ולחה. זו שיטה שלמדתי עוד בקולג’ ומסתבר שזה סוג של פוקצ’ה פופולרי במחוז פוליה שבאיטליה.⁠ ⁠ קבל את המתכון לפוקצ’ה זו בבלוג שלי עכשיו או פשוט חפש בגוגל “eatthelove fig focaccia” כדי להגיע לשם ישירות!⁠ .⁠ .⁠ .⁠ .

Related Articles

Back to top button